Sección 4 - www.mieldecampoo.com
 
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V CONCURSO DE POSTRES CON MIEL DE CANTABRIA

 

 

 
Un año más este concurso tuvo mucho éxito, se presentaron 14 postres (8 en la categoría de creativos y 6 en la de tradicionales) de una altísima calidad y con unas presentaciones muy vistosas, según declaraciones del jurado que estaba compuesto por:

D. Miguel Ángel Puente, de la Cofradía Gastronómica del Sobao y la Quesada; Dª. Isabel Sañudo, D. Jesús Ibáñez Oláiz, de la Cofradía Gastronómica El Zapico y D. Francisco Javier de Célis Ramasco, presidente de la Asociación de Apicultores Campurrianos. 

 - Los 8 postres presentados en la categoría de creativos:

  -  Los 6 postres presentados en la categoría de tradicionales:


 - Entrega de premios: 
Entregaron los premios Marta Pérez Estébanez, concejala de Empleo y Desarrollo Local del Ayuntamiento. de Torrelavega, José Antonio Gómez, pintor, César Alonso, Director de la feria y Presidente de la Asociación Montañesa de Apicultores, las hermanas María Jesús y Susana Martínez y Francisco Javier de Célis, Presidente de la Asociación de Apicultores Campurrianos.
- Postres ganadores en la categoría de creativos: 
 
- 1º Premio: Al nº 5 , "Tarta de abejas" de Gisela Bárcena..
 
 
- 2º Premio: Al nº 6, "Dulces de fiesta" de Yolanda López.  
 
 
 
- 3º Premio: Al nº 1, "Bombones  de foie con Pedro Jimenez  y miel de eucalipto" de Pilar Gutierrez. 
 
 
 
-  Postres ganadores en la categoría de tradicionales:
 

- 1º Premio: Al nº 5, "Pastas de té" de Yolanda López.
 

- 2º Premio: Al nº 4, "Magdalenas de calabaza y miel" de . Mª José Quevedo.
 
 
- 3º Premio: Al nº 2, "Pastelitos de arroz con miel" de Yosu González. 
 
 
Al final Emilio, del Restaurante el Ferial, se encargó de repartir entre los asistentes los postres.  
 

 
A los ganadores la enhorabuena, al resto gracias por participar.
 
 
Os ponemos algunas de las recetas de los postres presentados.
 
- Pastel árabe de Ana Mª Gómez González
 

- Magdalenas de calabaza y mie" de . Mª José Quevedo.

- Cachangas de  Erika Ortiz Azabache

- Mielucos de Emma Lastra
 
- Trufas de miel y naranja de Mª José  Quevedo
 
 
19 y 20 de octubre de 2013
Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega
 
 SÁBADO, 19 DE OCTUBRE
 
 Jornada de mañana
 
10:00               Apertura de la Feria. Exposición de material y productos apícolas
10:30               Inauguración oficial de la Feria por las autoridades
10:45               Presentación del Ciclo de Conferencias Técnicas 

11:00     LOS PESTICIDAS Y SU REPERCUSIÓN EN LA APICULTURA
                                        Ponente: D. JEAN SABENCH
Responsable de la Comisión de Pesticidas Confederation Paysanne en Francia y Apicultor profesional
 
12:30     MANEJO DE UNA EXPLOTACIÓN APÍCOLA EN EL NORTE DE ESPAÑA
                                        Ponente: D. SUSO ASOREY
          Secretario Técnico de la Asociación Galega de Apicultura (AGA) 
 
Jornada de tarde
 
                   16:00      V ENCUENTRO DE ASOCIACIONES DE APICULTORES 
*     1ª parte: Se llevarán a cabo las siguientes presentaciones.
ü  VII Congreso Apícola Hispánico “La apicultura una actividad multifuncional”. Santiago de Compostela, del 3 al 5 de octubre de 2014. Ponente: D. Suso Asorey.
ü  DVD “La Apicultura en la Cornisa Cantábrica: pasado, presente y futuro”Ponente: D. Carlos J. Valcuende, Presidente de CODACC.
 17:00
*     2ª parte Consistirá en una mesa redonda sobre la situación de la apicultura en el norte de la Península Ibérica:
ü  “Problemas y retos de nuestra apicultura”
Ponentes: Miembros de la Confederación en Defensa de la Abeja en la Cornisa Cantábrica CODACC.
Se presentará un manifiesto a favor de la apicultura en éste área.
ü  “Novedades en el tratamiento de la varroa”
Ponente: D. Carlos Marín Barcaiztegui, veterinario de la FAPI. Asturias.
ü  “Situación actual de la Vespa velutina
Ponente: D. Julián Urkiola, Presidente de GEE.
*     Coloquio-debate abierto al público al finalizar las intervenciones. 
 
20:30               Cierre de las instalaciones Feriales. 
 
DOMINGO, 20 DE OCTUBRE
 
10:00               Apertura de la Feria 
 
10:05               V Concurso de postres con miel
Con sus dos categorías, postres creativos y tradicionales.
Recepción de postres hasta las 11:30 h.
 
11:00              DESMOSTRACIÓN DE COMO SE EXTRAE LA MIEL
(Al finalizar habrá una degustación)
Ponente: D. MANUEL BARQUÍN SAINZ
    Ingeniero Técnico Agrícola, apicultor profesional y Presidente de S.A.T. Erica Campoo 
 
12:00               COCINANDO CON MIEL
Ponente: D. FLORENCIO BUEYES SÁNCHEZ
   Cocinero. Presidente de Cocineros de Cantabria, Jefe de Cocina de Cantur. 
 
13:30               Entrega de premios de los concursos de postres y dibujo 
 
14:00               Degustación de los postres presentados al concurso 
 
15:00               Clausura de la Feria
 
ACTIVIDADES GENERALES DE LA FERIA
 
  • Exposición de material y productos apícolas con expositores nacionales y extranjeros.
  • Ciclo de Conferencias Técnicas.
  • Demostración y presentación de maquinaria y productos novedosos.
  • V Concurso de dibujo “El mundo de las abejas”. Taller de velas.
  • V Concurso de postres con miel con dos categorías, postres creativos y tradicionales.
  • Degustación de mieles y de los postres presentados al concurso.
  • El rincón del apicultor. Espacio para mostrar inventos, ideas, etc. La mejor idea tendrá un obsequio.
  • Muestra etnográfica sobre apicultura.
  • Exposición fotográfica.
La Feria y todas las actividades se desarrollarán en las instalaciones del Mercado Nacional de Ganados de Torrelavega y permanecerá abierta ininterrumpidamente durante los horarios que figuran en el Programa Oficial. 
 
 

 

Orden GAN/36/2013, de 27 de mayo, por la que se establecen las bases reguladoras y la convocatoria para 2013 de las ayudas a la mejora de la producción y comercialización de la miel.
             Enlace BOC


PRIMA DE POLINIZACIÖN

 

CONSEJERÍA DE GANADERÍA, PESCA Y DESARROLLO RURAL 
 
CVE-2013-4375 Orden GAN/13/2013, de 15 de marzo, por la que se establecen las bases reguladoras y la convocatoria para 2013 de una prima de polinización destinada a los titulares de explotaciones apícolas de Cantabria. Para ver la Orden PINCHA AQUÍ


I JORNADA SOBRE POLINIZADORES, DIVERSIDAD VEGETAL Y BIENESTAR HUMANO

  La Federación de Asociaciones de Apicultores de Cantabria, estuvo presente en la I Jornada sobre polinizadores, diversidad vegetal y bienestar humano, que se celebró el pasado sábado 17 de septiembre en las instalaciones del Jardín Botánico Atlántico, en Gijón.



 
VI FERIA DE LA MIEL DE CAMPOO DE YUSO

   El sábado 6 de agosto se celebró la jornada apícola de la VI Feria de la Miel de Campoo de Yuso, como ya es tradicional en la localidad de Villasuso. Como en años anteriores la asistencia fue buena y las ponencias interesantes. 
Además siempre se desarrolla en un ambiente muy familiar que propicia el contacto entre apicultores y técnicos
 

 
 

SANTIAGO DE COMPOSTELA, 21 El Colegio Oficial de Biólogos de Galicia (Cobga) reclama al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino y a los gobiernos autonómicos que tomen "medidas firmes y urgentes", como prohibir los insecticidas que se basan en nicotina, para detener la desaparición masiva de abejas. En este sentido, han alertado de que este insecto se está extinguiendo a lo largo del globo, lo cual repercute sobre la agricultura, dado que muchos cultivos son polinizados.
Los biólogos afirman que la única forma de detener "este terrible fenómeno" es prohibir en España el uso de pesticidas nicotinoides, es decir, aquellos que están diseñados a partir del alcaloide nicotina. Este tipo de productos actúa sobre el sistema nervioso central de las abejas, paralizándolas y causándoles la muerte en pocas horas.
Según afirma la Cobga, estos insecticidas --como el Imidacloprid o el Thiametoxam-- fueron prohibidos en Alemania y en Francia hace más de tres décadas, y desde entonces, los apicultores de estos países han constatado que las muertes de insectos han disminuido.
Asimismo, la Cobga denuncia que los agricultores, en su mayor parte, tienen un "total desconocimiento" del correcto uso de los insecticidas, y los emplean "de manera excesiva y provocando estragos". Por último, piden que las administraciones y, en el caso de Galicia, los propios productores del Consello Regulador Indicación Xeográfica Protexida 'Mel de Galicia', recomienden situar las colmenas lejos de los lugares de agricultura extensiva.

PELIGROS BIOLÓGICO

El Cobga ha afirmado que, a nivel mundial, la principal causa de las muertes de abejas se debe a dos agentes biológicos: un ácaro llamado 'Varroa', que le absorbe a estos insectos su líquido circulatorio, y un parásito llamado 'Nosema apis'.
Ambos seres son los responsables de un fenómeno conocido como problema de colapso de colonias, en el que se produce la desaparición drástica de un gran número de abejas obreras, sin las que la colmena no puede funcionar. Sin embargo, la asociación de biólogos gallegos ha señalado que ambas enfermedades se pueden tratar "con buenos resultados".